Ají Picante

Aji Picante ist eine merkwürdige Sorte. Eine C.chinense sollte sie sein und sehr scharf. Wuchs und Blüten deuten tatsächlich auf eine C.chinense hin, die von dunkelgrün nach orange abreifenden Früchte hingegen sehen aus wie C.annuum. Sie besitzen ein tropisch fruchtiges Aroma und schmecken auf den ersten Biss süßlich und mild. Dann aber setzt langsam eine Schärfe ein, die zwar nicht so beißend ist wie bei manchen Annuum, sich aber immer weiter steigert und ziemlich heftig wird. Wehe dem, der einen zu großen Bissen genommen hat!

Der Ertrag ist ziemlich hoch, so konnte ich im Oktober 2010 noch fast 100 unreife Beeren von einer Pflanze ernten. Das Pulver erreicht fast Habanero-Schärfe. Die wird wieder angebaut!

Die Sorte Diomar aus Brasilien sieht ähnlich aus, aber mit dunkelroten Früchten.

Blatt (Vorderseite) 25.7.2010

Blatt (Rückseite) 25.7.2010

Blüte (Vorderseite) 1.8..2010

Blüte (Rückseite) 1.8..2010

reife Beeren 19.8.2010

unreife Beere 25.7.2010

Pflanze 25.7.2010