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Blüte (Vorderseite) 8.9.2007
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Blüte (Rückseite) 8.9.2007
| Hitze | 4 |
|---|---|
| Herkunft | |
| Bezug | |
| max. Länge | 8 cm |
| max. Umfang | 13.5 cm |
| Bezug | () |
| Anbau | 2007, 2011 |
Ancho ist ein Klassiker der mexikanischen Küche. Ein blockiger Chili von geringer Hitze, der einen erstklassigen, einzigartigen, süßen Geschmack hat. Die Fruchtwand ist ziemlich dünn. Die Chilis eignen sich dennoch gut zum Füllen.
Eigentlich ist Ancho eher der Name der getrockneten Frucht; frisch heißt die Sorte Poblano.
|
Blüte (Vorderseite) 8.9.2007 |
Blüte (Rückseite) 8.9.2007 |
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Blatt (Vorderseite) 8.9.2007 |
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Blatt (Rückseite) 8.9.2007 |
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Unreife Frucht 8.9.2007 |
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Reife Früchte 8.9.2007 |
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Halbreife Frucht 29.9.2007 |
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Pflanze 8.9.2007 |