Assam

Assam kommt dem Namen nach aus Indien. Die Pflanze kann sehr groß werden und eine ordentliche Menge von langen, dünnen, bisweilen gebogenen Beeren liefern, die rot abreifen und an Thai oder Kerala erinnern. Die Schärfe scheint etwas geringer zu sein als bei den genannten.

Assam lässt sich gut trocknen und liefert, ohne Kerne gemahlen, ein leuchtend rotes, wohlschmeckendes Pulver, das nach Paprika riecht und ungefähr Schärfegrad 5 hat.

Blatt (Vorderseite) 13.9.2013

Blatt (Rückseite) 13.9.2013

Blüte (Vorderseite) 16.6.2013

Blüte (Rückseite) 16.6.2013

reife Beere 13.9.2013

unreife Beere 13.9.2013

Pflanze 13.9.2013