Hinklehatz Rot

Hinklehatz Rot ist die originale Variante der C.annuum Hinklehatz. Die Sorte soll eine alte Haussorte aus Pennsylvania sein. Die Früchte sind saftig, knackig beißend scharf und frisch durchaus essbar. Apache könnte als Vergleich herhalten.

2018 hatte ich eine Pflanze im Balkonkasten. Ich verzögerte die Ernte bis zum Ende der Saison. Auch ohne Düngung wollte die Pflanze nicht aufhören zu wachsen und zu blühen. Am Ende konnte ich unglaubliche 330 Beeren ernten. Viele davon waren allerdings nur erbsengroß, zudem wurden rund 100 nicht mehr reif. Viele ließ ich allerdings im Zimmer noch nachreifen.

Pulver aus getrockneten Hinklehatz ist geschmacklich nichts Besonderes, aber überraschend scharf. Die Schärfe kommt mit leichter Verzögerung, baut sich dann langsam auf und hält lange an. In dieser Hinsicht ähnelt die Sorte der Squash Yellow.

Blatt (Vorderseite) 22.7.2018

Blatt (Rückseite) 22.7.2018

Blüte (Vorderseite) 28.7.2018

Blüte (Rückseite) 28.7.2018

reife Beeren 22.7.2018

unreife Beeren 22.7.2018

Pflanze 22.7.2018

Pflanze 18.8.2018