Jalapeño

Dieser populäre Chili, den man oft in seiner unreifen grünen Form findet, ist definitiv zu mild für mich. Eine Soße mit einem Jalapeño hat eine Schärfe, die ich kaum wahrnehme.

Ob die Frucht auf den Fotos wirklich ein Jalapeño ist, ist nicht ganz sicher. Sie hat nicht die typische stumpfe Form eines Jalapeño. Vielleicht ist es ein Fresno.

Der Jalapeño auf den Fotos oben stammt aus einer Packung »Chilis aus aller Welt«, die ich Ende November 2003 im Supermarkt entdeckte.